Tout d’abord, que ce soit Lucie ou moi, n’avions jamais participé à une expérience de wwoofing avant. Autrement dit, ça a été pour nous une grosse dose de découvertes ! 

A la ferme de South et Sène, on y trouve une boutique ouverte où sont vendus les produits de l’exploitation. On peut aussi consommer directement le café ou le thé sur place. En s’enfonçant un peu plus, on accède à une multitude d’arbres fruitiers, de poivriers, arbres à thés, et bien entendu les plantations de café composées de Robusta et Arabica. 

Durant notre séjour, d’autres wwoofers partageront notre quotidien : Dorothée, Denis, Charlotte et Thomas . Avec cette fine équipe, nous partageons les repas, les soirées et surtout le travail ! Les tâches se résument au travail du Bambou, plantations, mise en sachet du thé, mais aussi béton pour les plus chanceux . Ces 10 jours ont été pour nous extrêmement formateurs et nous en garderons d’excellents souvenirs …  Après 2 mois de voyage en mode « Visite », le travail manuel s’avère être un réel plaisir. Et puis bon, il faut l’avouer, le rythme de travail Lao ne risquait pas de nous tuer à la tâche. Je me rappelle encore du premier jour où je m’excitais sur les bambous avec la machette, j’essayais de faire les choses bien, à un bon rythme. Au bout de 10 minutes, Sène vient me voir en me disant qu’il faut y aller tranquillement, que ça ne sert à rien de se presser, que si ce n’est pas fini aujourd’hui, je n’aurai qu’à le finir demain etc … En bref, aux antipodes de ce que n’importe quel boss ou chef de projet vous dirait. Et bien figurez-vous que c’est une excellente stratégie de gestion d’équipe !! Car finalement, on est détendu, on discute, on philosophe sur le bambou ou une vie future moins sédentaire, et on a envie que Mr Sène soit content du taff ! 

Je me rappellerai longtemps des explications de Sène (le fermier) sur la construction d’un toit pour une petite cuisine, ou encore sur comment faire une palissade en bambou de manière esthétique … Toutes ces phrases ponctuées d’un « Tout simplement » et d’un sourire omniprésent. Ici, la vie est là, palpable. Tous les matins, Sène se réveille sur les coups de 5h. Sa première tâche est de préparer à manger pour l’aumône. [C’est assez courant au Laos, le matin, les moines se rendent dans les rues et font l’aumône. Mais alors je ne m’imaginais pas qu’ici, au bord de la route, au km 40, les moines viendraient de la pagode jusqu’à la petite ferme. ] Après l’aumône, 4 ou 5 cigarettes et plusieurs coups de balais dans la maison, il est temps d’ouvrir le magasin : tous les produits stockés dans la maison doivent donc être amenés à la boutique. Puis la « routine » d’une journée classique à la ferme démarre. 

Je tiens à remercier encore une fois tout le monde pour ces moments qu’on a passé ici … On reviendra. 

Voila quelque photos pour résumer ces 10 jours … ( Copyright de Dorothée pour certaines )

C’est décidé nous allons directement à Paksong au lieu de rester à Pakse, la ville stop du bus. On prend un espèce de tuk-tuk géant en compagnie de cinq autres laotiens, de légumes, de paniers, de poissons encore vivants dans un sac plastique, de poules en cage et de canards trop bruyants qui se font taper dessus et qui finiront dans la cage aux poules.. C’était une expérience!

Après une heure de route, on arrive à Paksong…. On voulait du calme et un endroit sans touristes et bien nous sommes servis ! ! ! La ville est toute petite et les gens nous observent bizarrement, mais on ne se dégonfle pas et on part à la recherche d’une guesthouse!

Il y en a deux à Paksong. On choisit celle tenue par une dame qui parle un peu français! L’endroit est super joli. Dans la cour centrale de la guesthouse on voit une dizaine de tables recouvertes de nourriture. En fait, on arrive un jour spécial puisque la famille se réunit pour honorer le mari de cette dame, mort il y a tout juste un an.

Au moment d’aller chercher un scooter, le fils, qui vivait en France depuis des années avant de rentrer au pays pour aider sa mère, nous dit en rigolant  » Non mais y’a rien à Paksong, vous ne pourrez pas louer de scooter ». OK ok!!!! Flo repart de ce pas à Pakse! On a pas vraiment le choix… Pas de scoot, pas de plateau!

Après cette journée fatiguante nous décidons de ne rien faire nous restons dans notre guesthouse où Kay, le fils, nous invite à boire les quelques bières qui restaient du repas. Finalement on est restés a discuter un long moment! Dans la discussion on apprend que le tante de Kay a une exploitation de thé et de café et qu’elle reçoit des voyageurs pour l’aider pendant un temps!!!! Quoi????? Mais on veut faire ça!!!

Dés le lendemain matin, on file au km 40 où se trouve l’exploitation et le café de South, Séne et Touy… On commencera a y bosser le lendemain matin! Tant pis on zappe les 4000 îles (que nous avions prévues de visiter après le plateau), et nous réduisons notre séjour au Cambodge: Aucun regret!!!!!!

Avant de commencer, on visite enfin le plateau des Bolovens… On était quand même venu pour ça ! ! ! Une journée de scooter, six cascades différentes, des centaines de chinois et de très jolis paysages!